Titel: Lobster

Bedeutung:

Le Marmite; der Kopftopf 
Er ist heiß, es sprudelt und dampft. Dann wird der lebendige Lobster hineingetaucht. 
Lange Zeit glaubte man, dass Hummer und andere Krebstiere keine Schmerzen empfinden können. Aus diesem Grund ist es gesetzlich bis heute erlaubt, sie lebendig in kochendes Wasser zu werfen. Wissenschaftler haben jedoch mehrfach nachgewiesen, dass Hummer und andere Krebstiere sehr wohl Schmerzen empfinden. Sie schlagen wild um sich und versuchen zu flüchten, sobald sie zerschnitten oder lebendig in den Kochtopf geworfen werden. Dies zeigt deutlich, dass sie sehr leiden. Und bis ein Hummer wirklich tot ist, muss er meist mehrere Minuten im kochenden Wasser ertragen. 
Doch nicht nur die Tötung ist schmerzhaft für die Tiere, denn ihre Qualen beginnen bereits, wenn sie gefangen werden. Nach dem Fang werden die Hummer nämlich in großen Fabriken auf Fließbändern nach Größe sortiert und mit zusammengebundenen Scheren einzeln in Metallboxen verpackt. In Kühlhäusern werden sie manchmal wochenlang übereinander aufgestapelt und ohne Futter gehalten, bis sie in engen, dunklen Transportkisten in alle Welt verschickt werden. Die Tiere werden nach dem Fang nicht mehr gefüttert, damit ihre Ausscheidungen das Wasser nicht verschmutzen. Das bedeutet, dass sie meist wochenlang ohne Futter überleben müssen, bis sie schließlich in einem la Marmite landen.